Češnjak sprečava odumiranje stanica, infekcije i jača krv, često je antioksidant te pomaže organizmu u borbi protiv slobodnih radikala. Češnjak pripada istoj obitelji kao i luk i obje biljke imaju snažna zdravstvena svojstva. Znanstvena istraživanja pokazuju da je češnjak dobar pri liječenju dijabetesa, raka i bolesti srca.
Svoj karakterističan miris, češnjak može zahvaliti sumpornom spoju alicinu, koji se formira tijekom njegovog sjeckanja, drobljenja i žvakanja. Upravo zbog alicina, češnjak se često koristi za liječenje kožnih infekcija. Zajedno s vitaminom C, češnjak vam može ublažiti bolove povezane s artritisom i napadaje astme, a istraživanja su pokazala da ljudi koji ga redovito jedu imaju manje šanse da će oboljeti od raka jednjaka, debelog crijeva i želuca. Što više reći, osim da što više konzumirate ovu čudesnu namirnicu. Kako bi ublažili njegov snažni miris, konzumirajte ga s limunovim sokom ili maslinovim uljem.
0 komentari: