Sastojci
Potrebno je:
300 g brašna
2 dl jogurta
1,5 dl tople vode
1 kesica praška za pecivo
200 g šećera
4 jajeta
1,5 dl ulja
2 kašike kakaoa
Za fil:
1 l mleka
4 kesice pudinga od vanile
250 g šećera
250 g margarina
1/2 tegle džema od kajsije
Za glazuru:
200 g čokolade
3 kašike ulja
Priprema
Odvojiti belanca od žumanaca, a zatim mutiti belanca sa šećerom u šam, a onda polako dodati žunmanca, jogurt, vodu i ulje . Lagano umešati brašno i prašak za pecivo. Smesu podeliti na pola i u jednu polovinu dodati 2 kašike kakaoa. Pleh podmazati i posuti brašnom i razliti naizmenično žutu i crnu smesu. Peći na 220 C, oko 30 minuta. Na vruće testo namazati pola tegle pekmeza od kajsija. Za fil: Skuvati puding u zaslađeno mleko na uobičajen način. Ostaviti puding da se ohladi. U hladan puding dodati umućen margarin. Premazati fil preko kore, naneti glazuru od čokolade i ostaviti da se kolač dobro ohladi.
0 komentari: