Osim što je neizostavna namirnica u našoj kuhinji, luk je izuzetno zdrav. Mnoge studije su pokazale kako pomaže u smanjenju rizika od malignih bolesti, ublažava kašalj, ubrzava oporavak od prehlade. U starom Egiptu lukom su liječili zubobolju, probleme s kožom, ušima, dišnim sistemom i slabokrvnost.
Istraživanja su pokazala da sumporni spojevi u luku pomažu spriječiti neželjeno sljepljivanje krvnih zrnaca, snižavaju krvni pritisak, nivo triglicerida i holesterola te poboljšavaju funkcioniranje membrana ćelija crvenih krvnih zrnaca. Može se zaključiti kako ovo povrće može pomoći u zaštiti od srčanog udara.
0 komentari: