Pun je folnom kiselinom, vitaminima C, K, B6, manganom, niacinom, tiaminm, dijetalnim vlaknima, kalijom, fosforom, magnezijem , baksom i sl Dijabetes
Zbog visoke količine vlakana i niskog sadržaja topivih ugljikohidrata ovo povrće je korisno u reguliranju i upravljanju dijabetesa. zdravlje srca Patlidžani su savršeni za zdravlje vašeg srca, jer oni imaju moć da se bori upale i oksidativni stres. 7 od 10 ljudi koji su jeli patlidžani imati više zdrave razine kolesterola u krvi. Štiti od raka
Znanstvenici danas su potvrdili da patlidžan sadrži oko tri puta veću količinu antioksidansa fenola .
Fenoli su jedan od najjačih čistača slobodnih radikala u tijelu i na taj način štite od i spriječiti rak. mozak Patlidžani su bogati fitonutrijenata koji čuvaju stanične membrane zaštićenih od svih vrsta oštećenja i pomoć u procesu prijenosa poruke iz jednog dijela u drugi, čime se održava funkciju pamćenja.
Protiv starenja Koža ovog povrća je bogato antocijana, antioksidansa koji su dobro poznati anti-aging sredstva.
0 komentari: